La cuisine croate est particulièrement riche et variée, très différente d'une région à l'autre.
Photo par rossbeane
La cuisine croate est une cuisine aux multiples influences, méditerranéennes et en particulier italiennes, germaniques et balkaniques. Les spécialités y sont nombreuses, impossible de s'en lasser.
Calamars grillés, salade de poulpe, raviolis farcis au fromage blanc, ragoût de viande ou de crustacés...Quelles recettes de la cuisine croate vous feront craquer ?
Recette Authentique Croate. La pašticada traditionnelle dalmate est du boeuf, préparé dans une riche sauce aigre-douce, cuit lentement et généralement servi avec des gnocchis.